食物落肚，最先到胃。在中醫角度，脾和胃是一對好buddy，居於正中，是一身氣機的樞紐。胃
的主要功能是受納及腐熟水谷，脾則要以脾氣輔助這個過程，再把當中的精微(i.e.營養)輸佈
全身，這些過程都很需要陽氣推動。
如果要具象地描述，可以想像為一個小火爐，火苗不斷向上跳動散發溫暖，煮著一鍋熱湯，香
味滿室。此時一杯冰水突然淋下來，要重新煮滾必須添加更多柴枝；如果不夠，火爐便會將熄
未熄；若冰水、魚生、雪糕、珍珠奶茶一浪接一浪，甚至會令火爐熄滅，只剩點不著的濕柴。
長久下去，脾胃的其他生理功能都會受到影響，例如脾不能生血統血、不能升清、不能運化水
濕等等。一系列可能出現的症狀包括頭暈、各種出血、腹瀉、疲倦、水腫、胃脹……有些人天生
小火爐就比較弱，更要注意避免短時間內進食太多生冷食物。
病人問我為甚麼可以又飲酒又食魚生同時食盡所有生冷寒涼之物，答案是醫師想要自由自在
地進食，一早已幫自己upgrade小火爐，而且每次只食一兩樣，不像你們一樣下下都combo hit
。平時保養得當，必要時便可以好好享受了！Yeah!
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